在世界各大城市的机场，等候退税的游客大排长龙，其中有8成是中国游客，而各种中国游客刷新境外扫货纪录的新闻也时常见诸于报端。美国旅游协会主席罗杰·道笑称中国游客为“会走路的钱包”，中国游客花钱能力有目共睹。从去年开始，“会走路的钱包”在中国购买进口食品的增速迅猛。
从2016年开始，进口食品市场增长迅速。根据上海海关数据显示，2016年，上海关区进口食品累计金额达1626.85亿元，同比增长15.6%，而2015年仅增长0.6%。2017年1月-5月，进口食品累计金额为747.51亿元，同比增长14.4%，增速进一步明显。目前，中国市场已经成为进口食品的最大市场之一，这些进口食品来自世界143个国家和地区，进口品种在5万-6万种左右，品牌超过15000个以上。据美国食品工业协会预测：2018年中国将成为最大进口食品消费国，市场规模将达到4800亿元。进口食品消费，已从之前的礼品和炫耀性质消费，发展到个人的品质性、犒劳性质消费。
业内人士认为，随着进口食品价格的平民化，市民出境增多对国外商品了解程度增加、国家政策的开放、供应渠道的增多，还会有更多消费者选择在国内购买进口食品，这确实是零售业的一个发展方向和新的增长点，进口食品也成为了零售业的下一个风口。
日前，上海商情信息中心、进口商专业委员会联合发布了《2017进口食品行业调研报告》。报告对百余家食品进口流通企业进行了重点调查，针对企业所关注的进口食品产地、品类、渠道等进行了客观分析。
产地成标签，澳大利亚、新西兰受追捧
据调查显示，对于进口食品产地，企业对澳大利亚、新西兰的关注度分别为58.2%、43.0%。进口食品在我国的品牌力尚未建立，产地是消费者最看重的标签之一。主打有机、健康的澳大利亚、新西兰产品深受消费者的追捧。值得注意的是，2015年6月，中、澳两国签署了自贸协定。目前，超过85%的澳大利亚对华出口产品享受零关税。2020年，零关税比例将升至93%，协定完全展开后将达到95%；2017年4月，中国-新西兰自由贸易协定第一轮升级谈判在北京举行。中新自贸协定是中国同发达国家达成的第一个自由贸易协定，升级谈判的启动也为中、新两国经贸合作注入新的强劲动力。
另一方面，欧美产品因为执行严格的产品标准，其安全性也深受企业信赖，欧美国家的关注度均在35%左右。在中美经济合作百日计划中,中方表示，将尽快允许进口美国牛肉，最迟不晚于2017年7月16日。
进口葡萄酒一枝独秀，乳制品、生鲜紧随其后
在细分品类中，45.6%的企业认为进口葡萄酒前景更明朗，在排名中领先优势明显。有数据显示，从2015年开始，来自法国、西班牙、智利等国的葡萄酒登录中国葡萄酒市场的进口量与进口额都在提高。国民消费能力逐渐提升，对葡萄酒的需求日益增长，且在旅游的带动下，中西方文化交流更加频繁，葡萄酒的饮用习惯也开始深入人心，推动了进口葡萄酒市场的发展。值得注意的是，中澳自贸协定明确体现，高达20%的葡萄酒关税将在4年内削减至零关税。仅2016年，进口瓶装葡萄酒就达4.8亿升（约6.4亿瓶），较2015年上升22% 。总体价值22亿美元，上升17%，约合3.42美元/瓶。另外，散装葡萄酒进口量为1.4亿升，起泡酒为0.12亿升。
为何进口葡萄酒这么受国人追捧？首先，原汁酿造的高品质保障，大部分进口葡萄酒保持了原始的葡萄酒风味；其次，国外有大批环境条件优越的专业酒庄，从苗木培育、种植、酿造、销售到葡萄酒文化推广的产业链发展完善。最后，国外葡萄酒酿造历史悠久，发展至今每一种葡萄酒都找到自己合适的定位，品牌打出各自的特色。
再一方面，国内近年来也掀起了葡萄酒海外并购热潮，力求对标国际葡萄酒品牌：今年5月，张裕再以4803万美元收购智利贝斯酒庄葡萄酒业务；去年末，威龙澳大利亚子公司以1341.3万澳元收购澳大利亚1235.3公顷葡萄园。通过企业的努力，国内外葡萄酒品牌的差距正不断缩小：第四届亚洲葡萄酒大奖赛上，宁夏贺东庄园西拉干红葡萄酒获得特别金奖。
乳制品及生鲜食品的关注度均超过30%，是企业关注程度最接近葡萄酒的大热品类。在国内消费升级趋势中，健康优质的乳制品、进口生鲜在国内拥有众多粉丝，前景可期。6月，中国和美国FDA达成了谅解备忘录，这表明在短期内可能有200多家美国奶制品出口商登录中国市场，这也将大大激发国内食品进口流通企业的热情。另一份调查报告数据显示，北京、广东、上海和江苏是进口生鲜消费者最多的省份（直辖市），其中最受欢迎的进口海鲜品类，包括阿根廷红虾，南美白虾、巨型淡水虾、进口三文鱼、鲍鱼和鲟鱼等；热销的进口水果包括太平洋东岸的智利车厘子，新西兰猕猴桃和美国新奇士橙等；乌拉圭牛腩、澳大利亚和新西兰的牛肉等也很受欢迎。
便利店渠道异军突起，进口商品瞄准社区消费
在渠道关注度中，全家便利店从电商的围攻中脱颖而出，达77.2%，紧随其后的是京东、天猫、一号店，企业关注度分别为69.6%、67.1%、62.0%；华润ole、city'su-per、G-super、D.I.G.等精品超市的受关注程度也都超过45%。便利渠道大受欢迎并非偶然，一是国内零售渠道竞争已趋于饱和，便利渠道成为行业新通路；二是进口食品已非昔日高端奢侈品，已成为消费者购物篮中日常消费，且向便利包装发展。
在上海，便利店密集，诸多社区便利店，满足了一些居民日常的进口商品的需求。而商务楼便利店，则更多地针对一些商务白领的日常需求：白领午餐、平时零食还有一些日常生活需求。因此，这也导致了很多进口商品商，纷纷将目光聚集到了便利渠道。
（来源：新闻晨报 记者：钱鑫）